酒と肴とDINING　諒　(まこと)

신선한 문어를 얇게 자르고 특제 소스와 올리브 오일로 풍부하게 완성한 일품입니다.문어 특유의 프리프리로 한 탄력있는 씹는 맛과 씹을 정도로 스며 나오는 본래의 단맛을 즐길 수 있습니다.깔끔한 신맛이 잘 드는 맛은 식사 시작과 철저한 요리 사이의 구강에 딱입니다.눈에도 선명한 모듬이 테이블을 화려하게 물들이는, 당점 인기의 냉채를 상미해 주세요.

몸이 긴장된 신선한 도미를 사용하여 소재의 담백하고 품위있는 맛을 돋보이게 드레싱으로 완성했습니다.투명한 아름다운 백신은 신선도의 간증.입에 옮기면, 도미 특유의 적당한 씹는 맛과, 향미 야채의 샤키샤키로 한 식감이 절묘하게 조화합니다.해산물 본래의 섬세한 맛을 심플하게 맛볼 수 있는 한 접시입니다.청량감 넘치는 맛으로 깔끔하게 드실 수 있습니다.

신선한 해산물을 듬뿍 뿌린 바다의 맛이 담긴 호화로운 샐러드입니다.서늘한 야채의 샤키샤키감과 신선도 뛰어난 사시미의 프리프리로 한 식감을 한 번에 즐길 수 있습니다.특제의 드레싱이 전체를 정리해, 해산물의 단맛을 끌어내고 있습니다.볼륨 만점으로 만족도가 높고, 야채 부족이 신경이 쓰이는 분에게도, 생선도 야채도 균형있게 즐기고 싶은 분에게도 추천의 일품입니다.

부드럽게 삶은 돼지고기를 냉수로 꽉 조여 듬뿍 신선한 야채와 합쳤습니다.돼지고기의 촉촉한 식감과 지방의 단맛이, 야채의 잔잔함과 절묘하게 얽혀 있습니다.여분의 지방을 떨어뜨리고 있기 때문에, 깔끔하고 무겁지 않고, 소재의 맛을 직접 느낄 수 있습니다.식욕이 없을 때도 젓가락이 진행되는 건강하고 먹을 수 충분한 샐러드입니다.

엄선한 생선을, 호화로운 5점 모듬으로 했습니다.도쿠시마현산의 지어를 중심으로, 각각의 생선이 가지는 제철의 맛과 식감의 차이를 마음껏 즐길 수 있는 한 접시입니다.기름진 농후한 맛의 생선부터 상쾌한 흰살까지 다양한 풍부한 라인업을 즐길 수 있습니다.외형에도 호쾌하고 아름답고, 테이블에 옮겨진 순간에 환성이 오르는 것 같은, 당점 자랑의 모듬입니다.

제철 해산물 중에서, 특히 추천의 3 종류를 엄선해 모듬했습니다.소규모 인원에서의 이용이나, 다른 요리도 조금씩 즐기고 싶다고 하는 손님에게 딱 맞는 사이즈입니다.신선도에 철저하게 고집하고 있기 때문에야말로 맛볼 수 있는 생선 본래의 탄력과 농후한 맛을 즐겨 주세요.계절이나 구매에 의해 내용은 바뀌기 때문에, 그 시기 특유의 미각을 만날 수 있는 것도 즐거움의 하나.우선 소재의 맛을 그대로 즐기세요.

나가사키현산의 극상 본 참치의, 다른 부위를 먹어 비교할 수 있는 호화스러운 2종 모듬입니다.섬세한 사시가 들어간 부위의 녹는 지방의 단맛과 농후하고 깊이있는 붉은 맛의 맛을 한 번에 맛볼 수 있습니다.입에 넣은 순간에 퍼지는 참치 특유의 향기로운 향기는 바로 진짜 특유.철저한 신선도 관리하에 가장 맛있는 상태로 제공합니다.참치 본래의 농후한 감칠맛을 마음껏 즐길 수 있는 한 접시입니다.

도쿠시마현 특산의 스다치를 먹이에 섞어 기른 「스다치부리」의 생선회입니다.스다치의 효과로 생선 특유의 냄새가 억제되어, 상쾌한 상질의 지방과, 긴장된 신질이 특징입니다.입에 옮기면 은은하게 향기 상쾌한 맛과 부리 본래의 농후한 맛이 퍼집니다.지방이 제대로 타고 있는데 뒷맛은 어색하지 않고, 젓가락이 멈추지 않는 맛입니다.도쿠시마 특유의 브랜드 생선의 맛을 꼭 맛보세요.

격렬한 조류의 나루토 해협에서 자란 「나루토 도미」는 근육질로 몸이 긴축되고, 코리코리로 한 독특한 씹는 것이 특징입니다.씹으면 씹을 정도로 흘러 나오는 품위있는 단맛과 맛은 다른 도미와는 일선을 그리는 맛.신선도 뛰어난 상태이기 때문에 맛볼 수있는 탄력있는 식감을 마음껏 즐길 수 있습니다.심플하게 간장으로 받는 것으로, 소재가 가지는 강력한 맛이 두드러집니다.도쿠시마를 대표하는 미각을 체험해 주세요.

지방이 탄 나가사키현산의 고등어를 절묘한 가감으로 〆하고, 피부 눈을 고소하게 끓였습니다.낳는 것으로 피하의 지방이 차분히 녹아, 맛과 단맛이 한층 돋보입니다.고소한 향기와 식초의 산미, 그리고 고등어의 농후한 지방이 삼위일체가 되어, 깊은 맛을 낳고 있습니다.입안에서 살짝 풀어주는 몸의 부드러움과 코에 빠지는 고소함의 여운을 즐기세요.고등어 좋아하게는 견딜 수 없는, 정중한 일이 빛나는 일품입니다.

홋카이도의 차가운 바다에서 자란, 두껍고 단맛이 강한 가리비를 사용하고 있습니다.부드럽고 매끄러운 촉감과 농후하고 크림 같은 맛이 입 가득 퍼집니다.신선도 발군이므로 냄새는 전혀 없고, 가리비 본래의 풍부한 이소의 향기를 즐길 수 있습니다.섬유 한 개 한 개가 제대로 느껴질 정도의 탄력이 있으면서 부드럽게 풀어주는 식감은 일품.심플하면서도 호화로운 북해의 은혜를 꼭 맛보세요.

신선한 해산물을 여러 종류 사용, 특제 양념으로 부드럽고 진한 달걀 노른자를 토핑 한 해물 유케입니다.프리프리로 한 해산물에 소스가 제대로 얽혀 달걀 노른자를 무너뜨리고 혼합하여 부드럽고 감칠맛이있는 맛으로 변화합니다.밥에 올려도 맛있게 드실 수 있습니다.다양한 해산물의 식감과 맛을 한 번에 즐길 수 있는 만족감이 높은 인기 메뉴입니다.

본 참치의 붉은 몸을 살짝 소금 끓이는 것으로, 참치 본래의 맛을 굉장히 응축시켰습니다.안은 희귀 한 식감을 남기면서 표면의 고소함이 악센트가되어 원시 회와는 다른 맛 다른 맛을 즐길 수 있습니다.소금이 참치의 단맛을 돋보이게, 상쾌하면서도 깊은 맛으로 완성하고 있습니다.심플하기 때문에 소재의 장점이 두드러지는 일품.고소함과 적신의 신맛의 밸런스를 즐겨 주세요.

가고시마에서 직송된 신선한 사쓰마닭의 「무네」와 「모모」를 한 번에 즐길 수 있는 2종 모듬입니다.토종 닭 특유의 제대로 된 씹는 맛과 씹을 정도로 넘치는 닭 본래의 강한 단맛이 특징입니다.표면을 가볍게 구우는 것으로 고소함을 플러스 해, 맛을 가두었습니다.규슈 특유의 단맛 간장과 양념으로 먹으면 소재의 단맛이 더욱 돋보입니다.신선도 발군이기 때문에 제공할 수 있는 극상의 맛입니다.

촉촉하고 부드럽고 담백하면서도 품위있는 단맛이있는 사츠마 닭고기의 고기 생선회입니다.고단백으로 건강한 부위이면서, 닭 특유의 감칠맛도 제대로 느껴집니다.파사 첨부는 전혀 없고, 놀라울 정도로 잔잔한 식감을 즐길 수 있습니다.상쾌하고 있기 때문에, 양념과의 궁합도 발군.섬세한 맛과 부드러운 혀 촉감을 즐길 수 있는, 엄선한 닭고기를 꼭 맛보세요.

사츠마 닭 특유의 적당한 씹는 맛과 진한 지방의 맛을 직접 맛볼 수있는 허벅지 고기 생선회입니다.씹을 때마다 주왓과 퍼지는 닭의 맛은 닭고기 좋아에 참을 수 없습니다.표면의 껍질을 씹는 것으로 고소함이 더해져 식욕을 더욱 돋보입니다.강력한 닭의 맛과 지방의 단맛의 균형이 절묘합니다.본고장 가고시마의 맛을 그대로, 소재의 힘을 마음껏 즐길 수 있는 한 접시입니다.

신선한 사츠마 닭을 사용하여 특제 달걀과 달걀 노른자로 농후하게 마무리 한 닭의 유케입니다.닭고기의 단맛과 탄력있는 식감에 소스의 감칠맛과 달걀 노른자의 부드러움이 더해져 절묘한 하모니를 연주합니다.쇠고기의 유케와는 조금 다른 닭 특유의 담백하면서도 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.농후한 맛이면서도 끈질김이 없고, 젓가락이 진행되는 맛.리피터가 많은 인기 메뉴입니다.

신선한 말찌기 2종을 모듬했습니다.붉은 몸의 깔끔한 맛과 입안에서 녹는 듯한 속과 단맛을 먹고 비교할 수 있습니다.버릇이나 냄새는 전혀 없고, 말고기 본래의 순수한 맛을 즐길 수 있습니다.달콤한 간장에 양념을 더해주는 것이 추천.다른 식감과 맛을 한 번에 즐길 수있는 고급스러운 한 접시입니다.

말고기 본래의 맛을 제대로 느낄 수 있는, 신선도 발군의 붉은 몸의 말자시입니다.촉촉한 육질로 부드럽고 씹을 정도로 고기의 단맛이 입안에 퍼집니다.기름기가 적기 때문에 깔끔하고 얼마든지 먹을 수있는 맛입니다.건강하면서도 고기를 먹고 있는 만족감도 제대로 맛볼 수 있습니다.본고장 구마모토의 맛을 그대로, 엄선한 간장과 양념으로 심플하게 드세요.

상쾌한 풍미가 매력의 「스다치 부리」의 맛을, 무에 충분히 포함시켰습니다.농후한 감칠맛이 있으면서도, 뒷맛은 놀라울 정도 경쾌하고 먹고 질리지 않는 맛입니다.씹을 때마다 주왓과 넘치는 국물의 맛은 일본술과 소주와의 궁합도 발군.마음까지 따뜻해지는, 고집의 한 접시를 즐겨 주세요.

지방이 탄 부리와 담백한 태국을 뜨거운 국물에 빠져 드리는 사치스러운 샤브샤브입니다.빨리 국물에 통과시킴으로써 생선의 여분의 지방이 떨어지고 맛이 응축됩니다.반 레어 상태의 통통한 몸의 식감과 입안에 퍼지는 해산물의 단맛은 일품.야채와 함께 주시는 것으로, 건강하고 만족감이 있는 일품이 됩니다.소재의 신선도가 생명의, 심플하고 호화스러운 냄비 요리를 즐겨 주세요.

신선한 태국을 고소한 마늘 버터로 소테했습니다.통통한 태국의 흰자위에 버터의 감칠맛과 마늘의 식욕을 돋우는 향기가 스며들어 식욕을 자극합니다.담백한 태국의 맛이 농후한 소스와 얽히는 것으로, 펀치가 효과가 있는 서양식 한 접시로 변신합니다.뜨거운 철판에서 감도는 향기가 쌓이지 않는 일품.식감과 향기로운 하모니를 즐기세요.

엄선된 국산 소를 사용하여 저온에서 천천히 시간을 들여 불을 통한 수제 로스트 비프입니다.촉촉하고 부드러운 육질로 씹을 정도로 붉은 고기 본래의 맛과 단맛이 입 가득 퍼집니다.특제의 소스가 고기의 맛을 한층 더 돋보이게 해, 호화스러운 기분을 맛볼 수 있습니다.얇게 자르면서도 존재감이 있는 맛은, 식사의 메인으로서도 만족감 충분히.고기 전문가가 자신있게 전달하는 일품입니다.

육즙 가득한 특제 햄버거를 소스로 차분히 끓였습니다.통통 육즙 햄버거에 농후한 소스가 제대로 스며들어 밥이 진행되는 맛입니다.수제 특유의 따뜻한 맛과 볼륨 만점의 맛을 자랑.어린이부터 어른까지 인기 메뉴입니다.뜨거운 상태로 제공하므로 허프 하프하면서 드세요.

도쿠시마의 브랜드 닭 「아와오 닭」을, 완숙 토마토와 향미 야채로 차분히 끓였습니다.적당한 탄력과 감칠맛이 있는 아와오닭에, 토마토의 신맛과 단맛이 스며들어, 깊은 맛으로 완성되고 있습니다.닭고기는 홀로홀로 무너질 정도로 부드럽고, 야채의 맛이 녹아낸 스프도 일품입니다.서양식 테이스트로, 소재의 맛을 통째로 맛볼 수 있는 조림 요리입니다.

육즙에 튀긴 가지에 특제의 타라쿠 된장을 듬뿍 발라 구워 냈습니다.부드러운 가지의 식감과 고소한 된장의 단맛 맛이 절묘하게 매치합니다.된장의 향기가 식욕을 돋우고, 한입 먹으면 그리움을 느끼는, 안심하는 맛입니다.옛날의 맛을 소중히 한, 진정한 일품.뜨겁게 드세요.

주문을 받고 나서 한 개 한 개 정중하게 구워 낸, 국물이 효과가 있는 부드럽고 튀김 계란입니다.입에 포함하면 듬뿍 국물이 주왓과 넘쳐 나와 달걀의 부드러운 단맛과 국물의 향기가 퍼집니다.장인의 기술이 빛나는, 세세하고 푸르푸르한 식감은, 가정에서는 모방할 수 없는 프로의 맛.질리지 않는 맛으로 젓가락이 멈추지 않습니다.

저희 가게 자랑의 튀김 계란에, 매운 매운 명란을 충분히 말려들었습니다.푹신푹신 계란의 단맛과 명란의 염기와 매운맛이 절묘한 악센트가 되어 식욕을 돋우는 맛으로 완성되고 있습니다.명란의 쁘띠 쁘띠로 한 식감도 즐겁고, 단면의 채색도 선명하다.밥 반찬도되는 인기 메뉴입니다.

바삭하게 튀긴 두부에 풍미 풍부한 따뜻한 국물을 듬뿍 뿌린 스테디셀러 일품입니다.옷에 국물이 스며들고, 안은 부드럽고 부드러운 두부의 식감을 즐길 수 있습니다.파 등의 양념이 악센트가되어 부드럽게 깊이있는 맛을 돋보이게합니다.심플하면서도 국물의 맛을 마음껏 맛볼 수있는 마음 따뜻한 요리입니다.추운 계절은 물론 일년 내내 사랑받는 맛을 맛보세요.

국산 흑돼지의 갈고리를 듬뿍 사용한 육즙 넘치는 육즙 만두입니다.한입 씹으면 흑돼지 특유의 단맛이 있는 지방과 맛이 입 가득 퍼집니다.가죽은 파릿과 고소하게 구워, 안은 통통한 도구가 가득하고 있어, 먹는 반응도 충분.마늘의 맛이 식욕을 돋우고 밥이 점점 진행됩니다.소재를 고집한, 당점 오리지날의 본격 만두를 꼭 뜨겁게 부디.

매운 매운 싱싱한 식감의 창자와 부드럽고 진한 크림 치즈를 합친 일품입니다.발효 식품끼리의 조합이 만들어내는 감칠맛과 맛은, 한 번 먹으면 야미츠키가 되는 맛.한국 김이나 크래커에 올려 먹는 것도 추천합니다.매운맛과 크림이 절묘한 밸런스로, 그만 손이 늘어나 버리는, 스피드 메뉴 중(안)에서도 인기의 한 접시입니다.

두껍고 맛이 가득한 조개를 버터와 술로 찜 구이로 만들었습니다.조개의 국물과 버터의 감칠맛이 녹은 수프는 마지막 한 방울까지 마시고 싶어지는 맛입니다.이소의 향기와 버터의 향기로운 향기가 식욕을 자극해, 젓가락이 멈추지 않습니다.심플하면서도 소재의 맛을 최대한으로 꺼낸, 틀림없는 일품.프리프리의 조개의 식감과 농후한 맛을 즐겨 주세요.

프리프리의 새우와 버섯과 야채를 마늘이 든 올리브 오일로 끓인 아히조입니다.구쯔구쯔와 소리를 내는 뜨거운 오일에는 재료의 맛이 충분히 녹고 있습니다.양동이를 기름에 담그고 먹으면 입안에 퍼지는 향기로운 향기와 맛이 쌓이지 않습니다.외형도 세련되고 식욕을 돋우는 향기가 감도는 일품.뜨거운 상태로 제공하므로 화상에 주의하여 드세요.

도쿠시마의 토종닭 “아와오닭”을 사치스럽게 사용한, 맛 넘치는 튀김입니다.씹을 정도로 넘치는 육즙과 토종닭 특유의 탄력있는 씹는 것이 특징입니다.특제 양념에 담가 있기 때문에, 안까지 제대로 맛이 얼룩지고, 식어도 맛있게하실 수 있습니다.옷은 바삭하고, 안은 육즙에 갓 튀김을 제공.밥 동행에도 딱 맞는 인기 메뉴입니다.

신선한 문어를 한입 크기로 자르고 카락과 고소하게 튀겼습니다.옷의 바삭바삭한 느낌과 문어의 프리프리로 한 탄력 있는 식감의 콘트라스트를 즐길 수 있습니다.씹으면 씹을 정도로 문어의 맛이 퍼져 적당한 염기가 뒤를 뺍니다.레몬을 짜서 깔끔하게 먹으면 더욱 맛이 돋보입니다.그만 손이 뻗어 버리는 식감도 즐거운 한 접시를 맛보십시오.

오징어의 게소(다리)를 사용해, 풍미 풍부하게 튀겼습니다.게소 특유의 코리코리로 한 식감과 옷의 고소함이 절묘하게 매치합니다.씹을 정도로 오징어의 단맛과 맛이 입안에 퍼져 만족감이 있는 맛입니다.갓 튀긴 따뜻한 고소한 향기가 식욕을 돋우는, 그만 주문하고 싶어지는 한 접시입니다.

코리코리로 한 독특한 식감이 버릇이 되는, 닭 연골의 튀김입니다.한입 크기로 먹기 쉽고, 스낵 감각으로 따끈따끈 즐길 수 있습니다.향신료가 든 옷이 연골의 담백한 맛을 돋보이게 하고 식욕을 돋웁니다.씹는 것의 즐거움과 뒷받침하는 맛으로 대화도 연주하는 것 틀림없음.우선 일품으로도 추가 한 접시로 편리하게 가볍고 맛있는 튀김입니다.

바삭바삭한 옷에 게의 맛이 응축된 농후한 화이트 소스가 듬뿍 담긴 고로케입니다.젓가락을 넣으면 푹 빠져 나오는 크림은 뜨겁고 크림 같은 입맛.게의 맛과 우유의 감칠맛이 입 가득 퍼져 호화스러운 기분을 맛볼 수 있습니다.특제 소스와의 궁합도 좋고, 서양 식당 같은 본격적인 맛을 즐길 수 있습니다.남녀노소 불문하고 사랑받는 일품입니다.

새우나 제철 야채 등 엄선한 소재를 꽉 튀긴 튀김의 모듬입니다.얇은 옷으로 튀김으로 소재의 색감과 맛을 살려 바삭한 가벼운 식감으로 완성하고 있습니다.튀김에 붙여 먹는 것은 물론, 소금으로 심플하게 소재의 맛을 즐기는 것도 추천.갓 튀긴 특유의 고소함과 제철 식재료의 맛을 한 번에 즐길 수 있는 만족감이 높은 한 접시입니다.

닭고기를 튀김 옷으로 부드럽게 튀긴 오이타 명물의 닭천입니다.튀김과는 달리, 바삭바삭하면서도 부드럽고 부드러운 식감의 옷이 특징.안의 닭고기는 촉촉하고 부드럽고 육즙을 놓치지 않고 갇혀 있습니다.폰즈와 매운맛을 붙여 깔끔하게 먹는 것이 스테디셀러 스타일.육즙이면서도 기름진 없기 때문에, 여성이나 노인에게도 먹기 쉬운, 밥 반찬도되는 일품입니다.

아오이 이끼의 맛이 향기로운 옷으로 치쿠와를 튀긴, 그리워도 안정된 맛의 이소베 튀김입니다.쫄깃쫄깃한 쿠와의 식감과 바삭한 옷의 식감을 즐길 수 있습니다.아오이이끼의 이소의 향기가 입안에 퍼져, 소박하면서도 젓가락이 진행되는 맛입니다.우동 등의 면류의 토핑으로는 물론, 그대로 반찬으로도 우수.모두가 좋아하는 안심 맛을 갓 튀겨 제공합니다.

매운 매운 명란을 한 개 통째로 튀김으로 만들었습니다.밖은 바삭한 옷, 안은 반생의 레어 상태로, 명란의 곡물감과 진한 맛이 응축되고 있습니다.튀겨서 불을 지나면 매운맛이 마일드가 되고, 고소함이 더해져 더욱 깊은 맛에.그대로도 맛이 제대로 하고 있습니다만, 마요네즈를 더하면 더욱 감칠맛이 늘어납니다.밥이 진행되는 것 틀림없는 일품입니다.

농후한 치즈를 튀김의 옷으로 싸서 튀긴, 토로~리 식감이 쌓이지 않는 일품입니다.바삭바삭한 옷 속에서 뜨거운 치즈가 녹아내어 진한 우유의 맛이 입 가득 퍼집니다.염기와 감칠맛이 절묘하고, 그대로 먹어도 충분한 맛.밖은 바삭하고, 안은 트롯의 식감의 콘트라스트를 즐겨 주세요.뜨겁게 먹는 것이 가장 맛있는 치즈 좋아 필식 메뉴입니다.

두꺼운 전갱이를 사용하고 바삭 바삭한 빵가루로 튀긴 큰 수국입니다.몸은 통통하고 부드럽고 푸른 물고기 특유의 맛이 제대로 느껴집니다.옷의 식감과 몸의 육즙의 균형이 좋고, 먹는 반응도 충분.소스를 듬뿍 먹는 것도 좋고, 타르타르 소스로 부드럽게 즐기는 것도 좋다.갓 튀긴 뜨거운 맛은 밥 반찬으로 최고입니다.

모두가 좋아, 단골 메뉴의 감자 튀김입니다.밖은 바삭하고, 안은 북극에 튀긴 감자는, 한 번 먹기 시작하면 멈추지 않는 맛.적당한 소금 가감이 식욕을 돋우고, 대화의 동행에 빠뜨릴 수 없습니다.케첩을 달고 맛을 바꾸면서 즐기는 것도 추천.그룹의 점유율에도 최적인 테이블에 하나는 두고 싶은 안정된 한 접시입니다.

해산물과 야채 등의 재료를 듬뿍 감싸고 파리 파리에 튀긴 해물 춘권입니다.가죽의 경쾌한 식감과 안에서 넘치는 해산물의 묘미 추출물이 참을 수 없습니다.중화풍의 양념이 식욕을 돋우고, 한입 씹으면, 해물의 향기가 살짝 퍼져, 뜨거운 재료가 입안을 채웁니다.스낵 감각으로 먹을 수 있는, 풍미 풍부한 튀김을 즐겨 주세요.

도쿠시마가 자랑하는 브랜드 소 “아와규”를 숯불로 호쾌하게 구워낸 스테이크입니다.섬세한 육질과 단맛이있는 고급 지방이 특징으로 입안에서 녹는 식감을 즐길 수 있습니다.숯불의 고소한 향기가 식욕을 돋우고 씹을 정도로 고기 본래의 농후한 맛이 넘쳐납니다.심플하게 소금이나 와사비 간장으로 받는 것으로, 아와규의 잠재력을 최대한으로 느낄 수 있습니다.특별한 식사에 어울리는 호화스러운 일품입니다.

도쿠시마의 닭고기 "아와오 닭"의 한 장 고기를 껍질은 파리, 몸은 육즙에 구운 스테이크입니다.적당한 씹는 맛과 감칠맛이있는 맛이 특징의 아와오 닭을 마음껏 즐길 수 있습니다.넘치는 육즙과 숯불의 향기가 함께 밥이 진행되는 맛입니다.토종 닭 특유의 강력한 맛을 맛보십시오.볼륨 만점으로 만족감이 높은 한 접시입니다.

나가사키현・운젠의 자연 속에서 자란 돼지고기를 사용한, 맛 넘치는 돼지고기 소시지입니다.파리로 한 껍질을 씹으면, 안에서 육즙이 주왓과 넘쳐나고, 진한 고기의 맛이 입 가득 퍼집니다.육즙이면서 지방의 질이 좋기 때문에 맛이없고 몇 개라도 먹고 싶어지는 맛입니다.뜨거운 철판으로 제공하는 향기로운 소시지를 맛보십시오.

도쿠시마현산의 단맛이 있는 “아와돼지”와 숙성된 김치를 볶은 스태미나 만점의 일품입니다.돼지고기 지방의 단맛과 김치의 신맛과 매운맛이 절묘하게 얽혀 식욕을 자극하는 향기가 일어납니다.샤키샤키로 한 야채의 식감도 악센트가 되어, 밥의 반찬으로서 최고입니다.도쿠시마의 식재료를 사용한, 맛있고 펀치가 효과가 있는 맛을 즐겨 주세요.

지방이 탄 고등어를 고소하게 구워, 특제의 타라쿠 된장을 충분히 뿌렸습니다.고등어의 농후한 지방과 달콤한 된장의 맛이 궁합 발군으로, 밥이 진행되는 맛입니다.된장의 고소함이 고등어의 맛을 돋보이게 하고, 몸은 통통하게 부드럽다.일식의 장점을 느낄 수 있는 안심하는 맛입니다.밥 위에 올려 먹어도 맛있는 밥 도둑 같은 구운 생선 요리입니다.

달걀이 가득 채워진 아이 들고 샤샤모를 숯불로 고소하게 구워 냈습니다.쁘띠 푸치로 한 계란의 식감과 몸의 담백한 맛을 즐길 수 있습니다.머리에서 꼬리까지 통째로 먹을 수 있으므로 칼슘도 듬뿍.적당한 염기와 고소함은 뒷받침하는 맛입니다.심플하기 때문에 소재의 장점을 알 수있는 식탁에는 빠뜨릴 수없는 떫은 일품을 즐겨주세요.

스다치를 먹고 자란 「스다치부리」의 곰 부분을, 소금구이로 했습니다.카마는 가장 지방이 타고 있는 부위에서 녹는 지방의 단맛과 긴장된 몸의 맛을 직접 맛볼 수 있습니다.스다치의 효과로 생선 냄새가 없고, 지방 타는 것이 좋은데 깔끔한 뒷맛이 특징입니다.깔끔하게 구운 피부도 맛.희소 부위 특유의 농후한 맛을, 꼭 구워 뜨겁게 드세요.

아와오 닭을 숯불로 단번에 구워, 숯의 향기를 감싼 미야자키풍의 숯불구이입니다.숯불의 원적외선 효과로, 밖은 바삭하고 고소하고, 안은 육즙으로 완성되고 있습니다.씹으면 씹을 정도로 아와오닭의 감칠맛과 맛이 퍼져, 숯의 향기가 코에 빠지는 고소한 맛.유자 후추를 붙이면 더욱 맛이 돋보입니다.소재의 힘을 다이렉트로 느끼는, 당점 자랑의 일품입니다.

신선한 책 참치의 붉은 몸에, 볶은 산 고구마를 듬뿍 뿌린 "산 걸"입니다.참치의 농후한 맛과, 산 고구마의 끈적끈적한 식감, 그리고 목구멍 넘치는 장점을 즐길 수 있습니다.와사비 간장을 돌려 혼합하면 심플하면서도 맛있는 맛에.깔끔한 식사를 즐기고 싶을 때 최적입니다.소재의 궁합의 장점을 느끼는 일품입니다.

감자의 고로로로 한 식감을 남기면서, 크림에 완성한 당점 오리지날의 감자 샐러드입니다.재료의 균형과 양념을 고집, 가정의 맛과는 다른 맛 다른 맛을 목표로했습니다.우선 일품으로 주문되는 경우가 많은 리피터 속출의 숨겨진 인기 메뉴입니다.

신선하고 신선한 오이에 유자의 향기로운 특제 된장을 곁들였습니다.오이의 샤키샤키로 한 식감과 유자 된장의 상쾌한 맛과 단맛이 베스트 매치.상쾌하고 있기 때문에, 철저한 요리의 젓가락 휴식이나 최초의 전채로 최적입니다.심플하지만, 된장의 깊은 맛이 뒤를 당겨 그만 손이 늘어 버리는 일품.시원한 외형도 식욕을 돋웁니다.

도쿠시마의 브랜드 소 「아와 소」를 사치스럽게 사용한, 원 랭크상의 고기 감자입니다.아와 쇠고기의 맛이 삶은 국물에 녹아 북극의 감자와 야채에 단단히 스며들고 있습니다.쇠고기의 감칠맛과 야채의 단맛이 조화를 이룬 부드럽고 깊은 맛은 바로 "후쿠로의 맛"의 진화판.마음도 몸도 따뜻해지는 듯한 따뜻한 맛을 즐기세요.

아와규를 달콤한 소스로 생강과 함께 차분히 끓인 푹 끓입니다.생강의 맛이 쇠고기의 맛을 돋보이게 밥이 진행되는 농후한 맛으로 완성되고 있습니다.씹을 정도로 고기 섬유에서 맛이 흘러 나와 소량으로도 대만족의 맛.맛이 제대로되어 있기 때문에 밥 동행에 딱 맞습니다.아와규의 맛을 응축한 수제 맛입니다.

신선한 키비나고를 바삭하게 튀김, 향미 야채 듬뿍의 남만 식초에 담갔다.뼈까지 부드럽게 먹을 수 있으므로 칼슘도 만점.남만 식초의 적당한 신맛과 단맛이, 키비나고의 쓴맛이나 맛과 절묘하게 얽혀, 상쾌하게 받을 수 있습니다.야채의 샤키샤키감도 악센트가 되어, 식욕이 없을 때에도 페로리와 먹을 수 있는 맛입니다.

갓 볶은 가지와 육즙이 많은 닭고기에 풍부한 무와 폰즈를 뿌린 깔끔한 메뉴입니다.기름과 궁합이 좋은 가지가 닭의 맛을 빨고 녹는 식감에.거기에 무강과 폰즈가 더해지면 기름기를 느끼게하지 않는 상쾌한 맛에 정리하고 있습니다.볼륨이 있으면서도 건강에 받을 수 있으므로, 밸런스가 좋은 일품입니다.

싱싱한 씹는 맛과 매운 맛이 특징인 창자를 부드러운 크림 치즈로 완성했습니다.발효 식품끼리의 조합이 만들어내는 감칠맛과 맛의 시너지 효과로, 놀라울 정도로 진하고 크림 같은 맛이 태어납니다.매운맛이 마일드가 되기 때문에 먹기 쉽고, 크래커나 김과 함께 먹는 것도 추천입니다.한 번 먹으면 버릇이되는 매혹의 한 접시입니다.

지방이 탄 연어와 진한 크림 치즈를 바삭바삭한 크래커에 태운 세련된 일품입니다.연어의 염기와 치즈의 감칠맛이 입안에서 녹아, 크래커의 식감이 악센트가 됩니다.외형도 귀엽고, 식탁을 물들이는 핑거 푸드로서 최적.파티 기분을 북돋우는 전채로도 추천합니다.

매운 매운 오이의 김치(오이김치)에 깎아낸 크림치즈를 맞췄습니다.김치의 매운맛과 신맛을 치즈의 부드러움이 감싸 절절한 하모니를 만들어냅니다.오이의 폴리폴리로 한 식감과 치즈의 매끄러움의 대비도 즐겁고, 의외의 조합입니다만 궁합은 발군.새로운 감각의 창작 메뉴를 맛보십시오.

풍부한 명란과 생크림을 사용한 진하고 크림 같은 파스타입니다.명란의 매운 맛이 크림의 부드러움과 얽혀 절묘한 균형의 소스로 완성되고 있습니다.파스타에 소스가 제대로 얽혀, 한입 먹을 때마다 행복한 기분에.오오바의 향기가 악센트가되어 끝까지 질리지 않고 먹을 수 있습니다.〆에도 식사도 되는 인기의 일품입니다.

신선한 해산물을 사치스럽게 담은 해물 덮밥입니다.아무리, 태국, 브리 등, 제철의 재료가 충분히 타고 있어, 바다의 행운을 한 번에 즐길 수 있습니다.특제 간장 닭과 와사비로 먹으면 생선의 단맛과 맛이 입 가득 퍼집니다.외형의 임팩트도 발군으로, 〆의 식사로서 대만족 틀림없음.신선도에 자신이 있기 때문에 제공할 수 있는, 지극한 덮밥입니다.

신선한 도미 사시미를 밥에 담아 뜨거운 특제 국물을 걸어주는 도미 차 절임입니다.국물을 뿌려 도미의 몸이 반 희귀 상태가되고 통통한 식감과 단맛이 증가합니다.도미의 뼈에서 취한 농후한 국물의 향기가 퍼져, 바삭바삭하게 받을 수 있는 품위있는 맛.와사비나 삼잎 등의 양념이 악센트가 되어, 식사의 〆에 최고의 한잔입니다.마음도 몸도 따뜻해지는 호화스러운 차 절임입니다.

새우와 야채 등의 튀김을 호쾌하게 태워 달콤한 특제 소스를 돌려 볼륨 만점의 텐동입니다.갓 튀긴 바삭바삭한 옷에 소스가 스며들어 밥이 진행되는 맛입니다.소재의 맛을 갇힌 튀김은 씹으면 주와 맛이 넘칩니다.볼륨이 있으면서도 끈질기지 않고, 끝까지 맛있게 받을 수 있습니다.꼭 먹고 싶을 때의 식사에 딱 맞는, 당점 자랑의 텐동입니다

도쿠시마산의 브랜드 돼지 「아와미돼지」를 사용해, 차분히 삶아 부드럽게 완성한 자가제 차슈 덮밥입니다.입안에서 살짝 무너질 정도로 부드러운 고기와 녹는 기신의 단맛이 쌓이지 않습니다.달콤한 소스가 밥에 잘 얽혀 젓가락이 멈추지 않는 맛입니다.마요네즈를 얽히고 먹으면 더욱 부드럽고 진한 맛으로.고기의 맛을 마음껏 즐길 수 있는, 갓츠리계의 덮밥 메뉴입니다.